Μέλι βελανιδιάς

10,00 (950gr)

Στα όρη του Βάλτου, στη νότια Πίνδο, συλλέγουμε το μέλι βελανιδιάς (δασόμελο) κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Από τις μελιτώδεις εκκρίσεις της βελανιδιάς προκύπτει ένα πολύ σκοτεινό, σχεδόν μαύρο και αρκετά παχύρρευστο μέλι. Ίσως το πιο πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, παρουσιάζει τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση σε σχέση με τα υπόλοιπα μέλια, ενώ θεωρείται και από τα θρεπτικότερα. Έχει εφιδρωτικές ιδιότητες, ενώ διαθέτει στυπτικές, απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες. Κρυσταλλώνει γύρω στους 18 μήνες. Δείτε που συλλεγεται

Τηλεφωνικές παραγγελίες: 26810 35121

Τρόποι πληρωμής - Έξοδα αποστολής

ΠΙΣΤΕΥΟΥΜΕ ΟΤΙ:

Το μέλι πρέπει να εξάγεται από την κηρήθρα χωρίς καμία επεξεργασία, στην πιο αγνή μορφή του. Γι αυτό το λόγο το μέλι μας δεν θερμαίνεται σε κανένα στάδιο της παραγωγής του (άθερμο μέλι) και δεν παστεριώνεται. Δεν αναμειγνύουμε διαφορετικά είδη μελιού (χαρμάνια) αλλά αρκούμαστε στο φυσικό μέλι που παράγουν οι μέλισσες. Γνωρίζετε γιατί κρυσταλλώνει το μέλι, αλλά και γιατί η γεύση του μελιού διαφέρει χρόνο με το χρόνο ;

Διατροφική αξία ανά
100 gr
ανά μερίδα
20 gr
ΠΠΑ*
Ενέργεια 226 kcal 45 kcal 2 %
Λιπαρά
εκ των οποίων
κορεσμένα
0 gr
0 gr
0 gr
0 gr
0 %
0 %
Υδατάνθρακες
εκ των οποίων σάκχαρα
59,0 gr
56,6 gr
12,0 gr
11,3 gr
4 %
12 %
Πρωτεΐνες 0,3 gr 0,06 gr 0,1 %
Νάτριο 0,035 mg 0,007 gr <0,1 %
Εδώδιμες ίνες 0 gr 0 gr 0 %

*Προσλαμβανόμενη ποσότητα αναφοράς ενός
μέσου ενήλικα (8400KJ/2000Kcal)

ΤΑ ΒΕΛΑΝΙΔΟΔΑΣΗ ΤΗΣ ΠΙΝΔΟΥ

Τον Ιούλιο μεταφέρουμε τα μελίσσια μας στα πυκνά βελανιδόδαση των Ορέων του Βάλτου, στη νότια Πίνδο, σε υψόμετρο 600-700 μέτρων, για τις μελιτοεκκρίσεις της Βελανιδιάς. Την ζώνη βλάστησης της περιοχής αυτής συγκροτούν θερμόφιλα δάση φυλλοβόλων ειδών δρυός, όπως είναι η πλατύφυλλη δρυς (Quercus frainetto), η χνοώδης δρυς (Q. pubescens), η ευθύφλοια δρυς (Q. Cerris), αλλά και άλλα είδη δέντρων, όπως το πουρνάρι, η κρανιά και ο φράξος.