ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ:

ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ

12,00 (950gr)

Επόμενος τρύγος αναμένεται τέλος Ιουνίου του 2018

EMAIL ALERT

Το μέλι ελάτης το συλλέγουμε στα ορεινά των βορείων Τζουμέρκων, σε υψόμετρο 800-1300 μέτρων, στις αρχές του καλοκαιριού. Τα ελατοδάση της Ηπείρου όπου συλλέγεται το μέλι μας συμπεριλαμβάνονται στο Δίκτυο NATURA 2000. Το μέλι ελάτης προέρχεται από μελιτώδεις εκκρίσεις και όχι από άνθη. Τα μέλια που προέρχονται από μελιτώματα είναι θρεπτικότερα. Είναι εξαιρετικής ποιότητας, ιδιαίτερα πυκνόρρευστο και δεν κρυσταλλώνει ποτέ λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο) και βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό.

ΠΙΣΤΕΥΟΥΜΕ ΟΤΙ:

Το μέλι πρέπει να εξάγεται από την κηρήθρα χωρίς καμία επεξεργασία, στην πιο αγνή μορφή του. Γι αυτό το λόγο το μέλι μας δεν θερμαίνεται σε κανένα στάδιο της παραγωγής του (άθερμο μέλι) και δεν παστεριώνεται. Δεν αναμειγνύουμε διαφορετικά είδη μελιού (χαρμάνια) αλλά αρκούμαστε στο φυσικό μέλι που παράγουν οι μέλισσες. Γνωρίζετε γιατί κρυσταλλώνει το μέλι, η γεύση του μελιού διαφέρει χρόνο με το χρόνο ;