ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΤΟ:

ΜΕΛΙ ΚΟΥΜΑΡΙΑΣ

10,00 (950gr)

Επόμενος τρύγος αναμένεται τον Νοέμβριο του 2017

EMAIL ALERT

Στο τέλος του φθινοπώρου και μόνο αν ο καιρός το επιτρέπει, στις κατάφυτες πλαγιές της οροσειράς της Πίνδου, γύρω από τη λίμνη Πουρναρίου και σε υψόμετρο 450 μέτρων, συλλέγουμε το μέλι κουμαριάς. Ένα σπάνιο και πολύ ιδιαίτερο μέλι με χαρακτηριστική υπόπικρη γεύση, σκουροχάλκινο χρώμα και αρωματικές νότες πικρής καραμέλας. Η κρυστάλλωση του πραγματοποιείται πολύ γρήγορα στους 1-2 μήνες. Μέλι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, περιέχει αρβουτίνη και τανίνες, που έχουν αντισηπτικές ιδιότητες για το ουροποιητικό σύστημα και κατεβάζει την πίεση. Σε σύγκριση με τα άλλα μέλια έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης-φρουκτόζης και κατά συνέπεια και τις λιγότερες θερμίδες. Ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. περισσότερα

ΠΙΣΤΕΥΟΥΜΕ ΟΤΙ:

Το μέλι πρέπει να εξάγεται από την κηρήθρα χωρίς καμία επεξεργασία, στην πιο αγνή μορφή του. Γι αυτό το λόγο το μέλι μας δεν θερμαίνεται σε κανένα στάδιο της παραγωγής του (άθερμο μέλι) και δεν παστεριώνεται. Δεν αναμειγνύουμε διαφορετικά είδη μελιού (χαρμάνια) αλλά αρκούμαστε στο φυσικό μέλι που παράγουν οι μέλισσες. Γνωρίζετε γιατί κρυσταλλώνει το μέλι, η γεύση του μελιού διαφέρει χρόνο με το χρόνο ;