Ο μελισσοκόμος Wolf Carr μας ξεναγεί στο μελισσοκομείο του, που βρίσκεται λίγο έξω απ’ το Πόρτλαντ του Όρεγκον. “Το μέλι που δοκιμάζετε είναι μια στιγμή μέσα στο χρόνο” μας λέει. “Στην πραγματικότητα δοκιμάζετε το μέλι μιας συγκεκριμένης εβδομάδας, οπότε και το εκάστοτε λουλούδι ανθίζει. Αυτό που με ενθουσιάζει, είναι ότι είμαστε σε θέση να γευτούμε ένα μέλι που προέρχεται από ένα συγκεκριμένο φυτό, από ένα πολύ συγκεκριμένο χρονικό διάστημα και αυτό είναι κάτι που δεν θα συμβεί ποτέ ξανά.
[vimeo 95199737 w=640 ]
